Skoči na vsebino

Jernej Mlekuž : Kranjsko klobasanje

Podrobnosti knjige

Kulinarika / humanistika in družboslovje

Kranjsko klobasanje Jernej Mlekuž
Slovenska zgodovina, kot jo pišejo packe kranjske klobase na časopisnem papirju

Iskriva, analitično prodorna, hkrati pa nadvse kratkočasna, mestoma šokantna analiza naroda skozi duh klobase oziroma nacionalne jedi, ki je Slovenijo ponesla v vesolje.


Lastnost Vrednost
Založba Beletrina
Zbirka eBeletrina
Leto izdaje 2017
Strani 206
Jezik slovenski
Tip datoteke epub
ISBN 9789612843533

Izvodov na voljo:


  • Prost
  • Prost
  • Prost
  • Zaseden

    Še 3 dni 35 min in 6 sekund

Pokukaj v knjigo

Jernej Mlekuž: Kranjsko klobasanje
Jernej Mlekuž: Kranjsko klobasanje
17,99 €
Pokukaj v knjigo ...

Dolg opis

Kranjska klobasa piše slovensko zgodovino (tudi) z madeži, ki jih je pustila v slovenskem časopisju – po besedah Ivana Prijatelja »instrumentu, ki je pri kulturnem in civilizacijskem preporodu slovenskega ljudstva v narod […] igral glavno vlogo«. Ne le da so veliki možje (pa sem in tja tudi kakšna ženska) in dogodki grdo popackani z madeži kranjske klobase. Teme – kot so narodna prebuja, politično nategovanje, lovljenje novcev, kulturniško šopirjenje, duh revolucije in konec zgodovine – so kot meso in mast v čreva kranjskih klobas na silo stisnjene v posamezna obdobja: avstro-ogrski čas, prvo in drugo Jugoslavijo ter samostojno Slovenijo. Knjiga predstavlja iskrivo, analitično prodorno in metodološko fundirano, hkrati pa nadvse kratkočasno, mestoma šokantno in drugje izrazito kratkočasno analizo naroda skozi duh klobase oziroma nacionalne jedi, ki je Slovenijo ponesla v vesolje. Razkrivanje pomenov kranjske klobase in njihovih sprememb lahko torej beremo kot nekakšen gosti opis ali še bolje opis slovenske družbe in kulture na osnovi eksemplaričnega primera analize materialne kulture.

Dr. Jernej Mlekuž (1974) je na Fakulteti za podiplomski študij Univerze v Novi Gorici doktoriral na temo bureka. Raziskovalno se posveča teoriji in metodologiji migracijskih študij, kulturnim vidikom migracijskih procesov, materialni kulturi, družbeni prostorskosti in medijskim študijam, epifenomenom in rečnim pretokom.


Povezane knjige


Jane Yolen, Heidi E. Y.  Stemple: Pripojedke
Jane Yolen, Heidi E. Y. Stemple: Pripojedke
18,99 €
Jane Yolen, Heidi E. Y. Stemple
Pripojedke
Ica Krebar: Zdrav duh v zdravem telesu
Ica Krebar: Zdrav duh v zdravem telesu
6,99 €
Ica Krebar
Zdrav duh v zdravem telesu
Ica Krebar: Kuharica za dušo in telo
Ica Krebar: Kuharica za dušo in telo
16,99 €
Ica Krebar
Kuharica za dušo in telo
Jože Rozman: Čar vina
Jože Rozman: Čar vina
19,99 €
Jože Rozman
Čar vina
Svetlana Slapšak: Kuhinja z razgledom
Svetlana Slapšak: Kuhinja z razgledom
14,99 €
Svetlana Slapšak
Kuhinja z razgledom
Alenka Čopič, Sašo Dolenc, Damjan Janeš, et al.: Kvarkadabra v kuhinji: znanstvene razlage kuhanja in prehrane
Alenka Čopič, Sašo Dolenc, Damjan Janeš, et al.: Kvarkadabra v kuhinji: znanstvene razlage kuhanja in prehrane
14,99 €
Alenka Čopič, Sašo Dolenc, Damjan Janeš, et al.
Kvarkadabra v kuhinji: znanstvene razlage kuhanja in prehrane

Druge knjige avtorja


Jernej Mlekuž: ABC migracij
Jernej Mlekuž: ABC migracij
Jernej Mlekuž
ABC migracij
Marina Lukšič-Hacin, Jernej Mlekuž, Marjan Drnovšek, Mirjam Milharčič Hladnik: Go Girls!
Marina Lukšič-Hacin, Jernej Mlekuž, Marjan Drnovšek, Mirjam Milharčič Hladnik: Go Girls!
8,99 €
Marina Lukšič-Hacin, Jernej Mlekuž, Marjan Drnovšek, Mirjam Milharčič Hladnik
Go Girls!

Prijavite se na e-novice

Source